Último final de semana do Comida Di Buteco em Ribeirão Preto

Com 28 participantes na disputa pelo título de melhor buteco da cidade, concurso termina no próximo domingo (28)

Com mais uma edição sendo realizada, o concurso culinário “Comida Di Buteco” deste ano, que vem acontecendo desde o início do mês (5), em Ribeirão Preto (SP), será finalizado no dia 28 de abril. Os interessados em experimentar os petiscos produzidos para a competição, têm até domingo para provar e votar nos bares participantes de sua preferência e aproveitar as últimas oportunidades.

Os proprietários dos butecos, localizados na cidade, estão apresentando petiscos inéditos de valor fixo de R$ 35, com temática livre e opções criativas. A eleição do melhor buteco de Ribeirão Preto funciona da seguinte forma: os donos dos bares criaram um petisco para participar do concurso, onde o público e os jurados visitam e avaliam quatro critérios: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados os outros 50%.

Confira os participantes:

Aquíferos Bar

Petisco: Banavite

Ceviche de banana-da-terra, pimenta-dedo-de-moça, cebola roxa, cheiro verde e condimentada com especiarias, acompanhada de chips de batata-doce.

Endereço: RUA FRANCISCO TORRECILHAS, 199 - | JARDIM INTERLAGOS, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar A Toca

Petisco: Entocado

Bolinhos de costela recheados com queijo provolone. Acompanha geleia de pimenta.

Endereço: RUA DOMINGOS PADOVAN, 1540 - | JARDIM ANHANGUERA, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar da Dona Celina

Petisco: Caipirinha

Dadinhos de fubá com carne de sol e queijo parmesão, servidos com molho de pimenta biquinho.

Endereço: RUA JOSÉ AISSUM, 125 - | PARQUE DOS BANDEIRANTES, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar da Patroa

Petisco: Bolinho da Patroa

Bolinho com massa de abóbora cabotiá com costela suína recheado com catupiry

Endereço: AVENIDA PROFESSOR PEDREIRA DE FREITAS, 564 - | PARQUE RIBEIRÃO PRETO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar do Gil

Petisco: Nordestina

'Empada' recheada com creme a base de leite, queijo coalho e carne seca, acompanhada de geleia de pimenta.

Endereço: RUA FRANCA, 432 - | JARDIM PAULISTA, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar do Jefferson

Petisco: Ponto e Vírgula do Jeffin

Dupla de croquetes de carne com azeitona e bacon e coxinha recheada com mortadela e queijo meia cura servidos com molho de mostarda dijon e barbecue picante.

Endereço: RUA EDGARD PATRICK, 20 - | JARDIM SÃO JOSÉ, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar Dona Helena

Petisco: Kininho

Cestinha de quibe assado recheado com calabresa, cebola e coberto com requeijão e parmesão gratinado, decorado com pimenta biquinho e uma folha de salsa.

Endereço: RUA GUIDO BORSARO, 625 - | PARQUE DOS BANDEIRANTES, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Bar Empório Paulistano

Petisco: O Furioso

Bolinhos de costela bovina servidos com molho de queijos (queijo prato e provolone) e conserva de pimentas da casa.

Endereço: RUA CESÁRIO MOTTA, 1469 - | JARDIM PAULISTANO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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BarBaridade Espeto & Bar

Petisco: Sexta Esquina

Bruschettas de Cupim desfiado acompanhadas de broto de beterraba

Endereço: RUA JOÃO BIM, 712 - | CAMPOS ELÍSEOS, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Beringelas Bar

Petisco: Wai

Pão Recheado com linguiça caseira suína, lascas de pernil assado, vinagrete, alface roxa e requeijão, Acompanha molho artesanal de mostarda e geleia de abacaxi com nozes

Endereço: RUA HENRIQUE DUMONT, 651 - SALA: 06 E 07 | JARDIM PAULISTA, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Buteco da Lu

Petisco: Arretadinho

Croquete de massa de batata com carne seca desfiada, recheado com queijo coalho e bacon. Acompanha molhos: Sweet chilli e de mostarda amarela.

Endereço: RUA ALTIVA DE FARIA CHAVES, 435 - | LAGOINHA, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Buteco do Maranhão e Cia

Petisco: Porco atropelado

Bolinho de massa de linguiça acompanhado de geleia de pimenta.

Endereço: RUA ANTÔNIO ACHÊ, 769 - | JARDIM IRAJÁ, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Buteco Dubrodi

Petisco: Moela Dubrodi

Tartar de Moela ao molho vermelho servido com torradinhas.

Endereço: AV WLADIMIR MEIRELLES AV VLADIMIR MEIRELLES, 1750 - | JARDIM SÃO LUIZ, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Choperia Dus Mineiros

Petisco: Sabor da Roça

Croquete feito com pernil de porco recheado com queijo muçarela empanado com torresmo.

Endereço: AVENIDA DOUTOR PLÍNIO DE CASTRO PRADO, 1000 - BOX 12 | JARDIM PALMA TRAVASSOS, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Dimais Espetos Bar

Petisco: Delicia's da Casa

Costelinha suína servida com medalhões de quiabo e mandioca frita. Acompanha molho barbecue com goiabada, molho de pimenta e molho de alho.

Endereço: RUA ANTÔNIO FREGONESI, 676 - | JARDIM MANOEL PENNA, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Empório Brasíla

Petisco: Casadinho

Bolinhos feitos com mandioca, carne-seca desfiada e catupiry, servidos com molho chipotle.

Endereço: Rua Florêncio de Abreu, 1059 | Centro, Ribeirão Preto – SP

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Empório Mobiglia

Petisco: Italianinho

Polpetone recheado com mussarela, regado no molho ao sugo. Acompanha polenta frita e farofa crocante de bacon

Endereço: RUA SALDANHA MARINHO, 1136 - | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Esquina do Zé

Petisco: Ceviche do Zé

Iscas de Saint Peter marinadas no limão e temperadas com cebola roxa e pimenta-dedo-de-moça. Acompanha chips da casa.

Endereço: RUA LAFAIETE, 1045 - | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Fazendeiro Grill

Petisco: Cupim Roll

Rocambole de cupim recheado com queijo mussarela e rúcula. Acompanha molho do Zé.

Endereço: RUA HENRIQUE DUMONT, 1265 - | JARDIM PAULISTA, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Federal Bar

Petisco: Rabicó Enrolado

Bolinho de mandioca e pernil desfiado, empanado na farinha panko. Acompanha molho de alho e molho chimichurri.

Endereço: R. DANIEL KUJAWSKI, 930 - | JARDIM MACEDO, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Garrafão Estudio Bar

Petisco: Garrafinhas Recheadas

Pastéis recheados com pernil desfiado marinado na cerveja em formato de garrafinhas, acompanhado de geleia de morango e geleia de pimenta-dedo-de-moça.

Endereço: RUA DOUTOR SOARES ROMEU, 11 - | JARDIM SÃO LUIZ, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Mares Peixe Bar

Petisco: Deixa a Onda te Levar

Filé de saint peter temperado e recheado com queijo provolone, empanado e frito, acompanhado de molho da casa.

Endereço: RUA LUIZ BARRETO, 273 - | CAMPOS ELÍSEOS, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Mister Gourmet Pub&Bar

Petisco: Enrabado

Canudinhos recheados com rabada e cream cheese, acompanhados de farofa de bacon com agrião.

Endereço: RUA DANIEL KUJAWSKI, 599 - ANEXO 599 | JARDIM MACEDO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Ponto Alto Bar

Petisco: Nega de Saturno

Bolinho de arroz com linguiça artesanal recheado com queijo mussarela e anel de cebola empanado em volta dando o formato de Saturno. Acompanha geleia de pimenta e tomate confitado.

Endereço: AVENIDA IVO PARESCHI, 1701 - | PLANALTO VERDE, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Primo (O Rei da Beringela)

Petisco: Porcombole da Patroa

Rocambole de pernil assado recheado de espinafre refogado com bacon picado no azeite de oliva, queijo, vinagrete de azeitona preta e especiarias. Acompanha molho de maçã.

Endereço: RUA SÃO JOSÉ, 610 - | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Spetus di Butecus

Petisco: Sushi Caipira

Lâminas de berinjela recheado com mussarela e pedaços e coalho, empanados com farinha de rosca e trigo.

Endereço: RUA FRANCA, 697 - | JARDIM PAULISTA, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Toco’s Bar

Petisco: Cabocala

Bolinho de cabotiá recheado com calabresa e catupiry

Endereço: RUA MARQUES DA CRUZ, 836 - | VILA MONTE ALEGRE, RIBEIRÃO PRETO – SP

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